轉行養殖大閘蟹 退休挖土機達人樂當推手

更新日期:2011/09/30 08:55

桃園一名原本從事挖土機工作的(溫峰綱)，退休之後轉行養殖大閘蟹，今年成功養出肥美的大閘蟹，讓饕客們不必再舟車勞頓前往大陸，就可以就近品嘗大閘蟹的美味。（李明朝報導）

秋天是大啖大閘蟹的季節，曾經有不少老饕還專程到大陸去品嚐，隨著國內養殖大閘蟹的技術精進，現在想吃陽澄湖大閘蟹不必再舟車勞頓，因為在大溪鎮就可以吃到。

原本從事挖土機工作的溫峰綱，退休之後對於養殖大閘蟹相當有興趣，因緣際會認識一名專家，就這樣一頭栽進養殖業，溫峰綱表示他所養殖的大閘蟹存活率達到四成左右，每隻的重量大約在四兩到八兩之間。

　由於大閘蟹生存環境嚴苛，溫峰綱表示，大閘蟹養殖的秘訣在於水草跟養水等，他所採取的自然生態養殖工法，成功養殖出肥美的秋蟹。

歷經五年的時間，不斷走訪各地，雖然花費好幾百萬，如今養殖大閘蟹成功，溫峰綱認為一切都是值得。