台北市著名的士林夜市,有攤販賣出5支要價6百的烤玉米,而且攤位上還沒有標示價格,民眾直呼太貴,因為像是饒河夜市、遼寧夜市等,烤玉米一支大約在70元上下,南部一支也才賣30元,只是市場上賣的生玉米,1斤賣34元,烤過之後,價格卻飆升了4到5倍,民眾抱怨簡直是謀取暴利。
玉米悶燒烘烤,散發濃濃香氣,還要來回刷上醬汁,才算大功告成,但在士林夜市,一支玉米就要價120元。民眾:「太貴了啦,學生價的話,應該盡量在50元以內就好。」外國觀光客:「不會買啊,一定不會,太貴啦。」
連觀光客都搖頭說太貴,因為仔細比一比,饒河夜市一支烤玉米秤重賣50到100元,遼寧夜市每支至少70元,士林夜市賣最貴,賣到120元,但業者跳出來澄清。
士林烤玉米業者:「賣了大約7到8年左右,這段期間食材成本,我們並沒有任何漲價,用高檔食材熬煮的醬汁,當然成本增加,訂價是要往上調。」
強調烤玉米都是用特調醬汁,材料包含玉米醬、醬油跟沙茶醬,只是市場上秤一兩生玉米,也才3元多,但士林夜市業者,玉米進貨每兩卻要10多元,賣出價格每兩20元,扣掉碳火醬料成本,一兩淨賺毛利4.5元,饒河夜市每兩只賣13元,但玉米烤過之後,怎麼會價格連番漲?
饒河夜市烤玉米業者:「生的玉米,直接拔下來賣給你,沒有什麼附加成本啊,我們這種烤玉米,要醬料、要碳、要店租金,一些成本都在裡面啊,像這支就69元。」
同樣是烤玉米,到了南部,價格卻差很多。南部烤玉米業者:「我一支賣30元,我是薄利多銷。」
南部一支烤玉米才賣30元,跟北部價格整整差了4倍,只是如果烤玉米攤沒標示價格,市場處將勸導攤商,一定要公開標價,才不會讓民眾成了冤大頭。